新技術(shù)：真空泵造低壓水果保鮮新方法
2010-07-31 10:27:00 閱讀()
來源:亞洲泵網(wǎng)作者:小唐
近年來，美國(guó)、日本利用高新技術(shù)和新興材料和設(shè)備來進(jìn)行水果儲(chǔ)存和保鮮，比如就有這樣一種巧妙的方法：低壓保鮮儲(chǔ)存法這種方法是采用真空泵將儲(chǔ)藏室或倉庫里的大部分空氣抽掉，控制在750千帕以下（z*好在75—150千帕）的低壓環(huán)境里，用增濕器調(diào)節(jié)相對(duì)濕度在90%左右。由于在這種低壓環(huán)境中，水果的催化過程維持在z*低水平上，因而有利于水果的長(zhǎng)期保鮮儲(chǔ)存，一般儲(chǔ)存200天的損失率只有3%—5%，是目前國(guó)際上大批量?jī)?chǔ)存和運(yùn)輸水果時(shí)采用的方法 .
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